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小超市投資計(jì)劃書 投資30-40萬元在北京某社區(qū)內(nèi)開一小型超市，店鋪面積50到100平米。
一、店鋪選址及規(guī)劃 （一）店址選擇 初步選址在某高檔公寓區(qū)，客源主要是社區(qū)居民，重要的兩點(diǎn)一是充足客流量、二是周圍500米沒有類似的超市。 商店?duì)I業(yè)面積在50-100平米左右，營業(yè)面積利用率高。 徒步購物5-7分鐘可到達(dá)，80%的顧客為有目的的購買。 考察主要內(nèi)容如下： 每個(gè)店鋪的目標(biāo)顧客人數(shù)在2600—3000人之間，每個(gè)家庭平均3個(gè)人計(jì)算，應(yīng)該至少有800-1000戶 房租應(yīng)在一天的毛利額以下 此外是商圈內(nèi)的家庭數(shù)、企事業(yè)單位數(shù) 家庭基本收入情況，購買日常生活用品的渠道 注意是不是單身宿舍或單身公寓里的居住者 店鋪方便到大程度，商店周圍的開闊度等等 （二）超市內(nèi)部布局規(guī)劃 店鋪裝修建設(shè) 設(shè)備、貨架布局 商品陳列配置 收銀及信息管理系統(tǒng)
二、投資分析 資金分配如下： （一）店鋪及經(jīng)營設(shè)備 ? 店鋪購置： 便利店的店面只需50－100平方米，一方面是滿足消費(fèi)者便利需求，另一方面是降低成本 租用：需要承擔(dān)租金風(fēng)險(xiǎn)，租金需要低于每日的營業(yè)額，按目前價(jià)位5000-8000半年，需要投入一次50000元左右 購買：底墑商鋪一般8000-12000元/平米，面積80平米計(jì)算 ? 裝修及設(shè)備投資 經(jīng)營設(shè)備投資： 包括冷凍、冷藏(一般廠家提供的是品牌商品設(shè)備，在實(shí)際營運(yùn)中無法陳列其他商品)、空調(diào)設(shè)備、水電設(shè)備、內(nèi)倉設(shè)備、賣場陳列設(shè)備、收銀機(jī)系統(tǒng)等。（30000元） 貨架： 根據(jù)門店的房型及走向需要有端架,高度為165CM以下為佳,以方便顧客選購及門店防損（8000元） 工程裝修投資： 包括內(nèi)外招牌，門店賣場裝修(需要有內(nèi)行做指導(dǎo)，使門店在裝修中充分考慮賣場動線、燈源位置等)（15000元） 裝修設(shè)計(jì)上首要考慮的是商店標(biāo)注的客戶群體。便利店要滿足消費(fèi)者一次性購足商品的需求，在店內(nèi)裝飾方面，要盡可能地大眾化，以滿足多數(shù)消費(fèi)者的喜好。 150000元左右 （二）商品采購費(fèi)用 一般情況下，單店運(yùn)營供貨商不會給予太多的支持，很多情況下只能門店現(xiàn)金采購。 在門店商品標(biāo)注上,要根據(jù)商圈特點(diǎn)進(jìn)行商品選擇(根據(jù)社區(qū)居民裝修、入主、以及入住后不同的消費(fèi)特點(diǎn)進(jìn)行商品確定，使商品更有針對性，以滿足社區(qū)居民的消費(fèi)需求) 開店時(shí)根據(jù)店鋪面積大小，一次性投入5萬元合適，理論上2000到3000個(gè)商品種類，實(shí)際操作過程中1000左右即可以啟動，后期通過對消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，在增加新的品種，新品比例：10%-30% 包裝材料投資： 包括門店在營運(yùn)中需要的商品包裝袋等消耗品投資(先要有所預(yù)估，部分費(fèi)用可以在經(jīng)營中投資)以及保結(jié)性消耗品投資等.。 80000元左右 （三）日常經(jīng)營費(fèi)用 門店經(jīng)營費(fèi)用投資包括固定費(fèi)用以及變動費(fèi)用 ? 固定部分 人事費(fèi)用： 如工資、資金、加班費(fèi)、福利金等。要求店員的薪金總額嚴(yán)格控制在總費(fèi)用的50%以內(nèi)，員工的人事費(fèi)用以低于門店月租金 設(shè)備費(fèi)用：如經(jīng)營設(shè)備折舊、租金、保險(xiǎn)費(fèi)等。 維持費(fèi)用：如水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、工雜費(fèi)等。 ? 變動部分 除了進(jìn)貨費(fèi)用之外，主要包括廣告宣傳費(fèi)、修理費(fèi)、盤損、保險(xiǎn)費(fèi)用、營業(yè)稅等。 需要50000元左右，手頭流動資金在20000元內(nèi) 盈利分析： 便利店的盈利來源主要是：客單價(jià)和客票數(shù) 銷售額=客單價(jià)*客票數(shù) 客單價(jià)即顧客平均購物金額，便利店一般在4－16元之間?？蛦蝺r(jià)是一個(gè)相對固定的范疇。假定客票數(shù)不變，提高銷售的唯一方法就是提高客單價(jià)。 客票數(shù)=潛在顧客數(shù)量×進(jìn)店比率 客單價(jià)的決定因素有兩個(gè)：顧客屬性及商品屬性。 客票數(shù)與商品力指數(shù)，顧客屬性，顧客規(guī)模，形象及服務(wù)都有關(guān)系，他受商品結(jié)構(gòu)，商品價(jià)格，營運(yùn)水平，服務(wù)態(tài)度，選址能力，商品陳列 在前面選址的基礎(chǔ)上，按正常經(jīng)營計(jì)算來看，保證客流量每天在1500左右，每個(gè)人消費(fèi)按6元/天、毛利率按10%，毛利每月可達(dá)到
2.7萬，每年毛利32萬 ? 補(bǔ)充說明： 其經(jīng)營總費(fèi)用與銷售額相比，要控制在18%以內(nèi)才算可以。這其中房屋租金、人事費(fèi)用、水電費(fèi)和設(shè)備折舊占有相當(dāng)重要的比例。 在控制經(jīng)營費(fèi)用時(shí)，店主一般應(yīng)注意以下六條原則： ①店員薪資總額不要超過總經(jīng)營費(fèi)用的一半，即薪資總額除以總費(fèi)用小于50%。 ②人事費(fèi)用與銷售總額相比應(yīng)小于7%。 ③總費(fèi)用與銷售總額之比要控制在18%以內(nèi)。 ④總費(fèi)用與銷售毛利相比要維持在80%以內(nèi)。 ⑤固定費(fèi)用占總費(fèi)用之比應(yīng)在85%以上。 ⑥變動費(fèi)用占總費(fèi)用的比例應(yīng)小于15%。 房租與物價(jià)的對比（影響布局、陳列與商品規(guī)劃） 人工費(fèi)加保險(xiǎn)、小時(shí)工最低工資規(guī)定與人員工作效益對比，（影響店鋪?zhàn)鳂I(yè)管理與人員工作安排） 電費(fèi)與物價(jià)的對比（影響設(shè)備規(guī)劃） 物流與供應(yīng)商配送效率（影響商品與營業(yè)規(guī)劃） 各種稅率 綜合各方面因素，店鋪啟動資金大約：30萬
三、店鋪經(jīng)營標(biāo)注（便利店） （一）店鋪標(biāo)注 所在高檔社區(qū)內(nèi)的居民，主要為了滿足顧客民便利需求，顧客方便到達(dá)、提供友善的服務(wù)、現(xiàn)代化而且很舒適的商店、整潔而衛(wèi)生的商店以及商品陳列好 距離的便利性： 便利店與超市相比，在距離上更靠近消費(fèi)者，一般情況下，步行5至10分鐘便可到達(dá)。 購物的便利性： 便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種在2000種至3000種左右。賣場面積小(50平方—100平方)、商品種類少，而且商品陳列簡單明了，使顧客能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品。實(shí)行進(jìn)出口統(tǒng)一的服務(wù)臺收款方式統(tǒng)計(jì)，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需3分鐘左右的時(shí)間。 時(shí)間的便利性： 一般便利店的營業(yè)時(shí)間為16至24小時(shí)，全年無休。 服務(wù)的便利性： 很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，例如：速遞、存取款、發(fā)傳真、代收公用事業(yè)費(fèi)、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等。 （二）目標(biāo)顧客： 新的消費(fèi)主體（像單身、夜間上班的員工、青年學(xué)生等） 急迫性的個(gè)人生理需求：煙、飲（冬熱夏凍）、快速食品（F.F）……等等, 附近家庭：臨時(shí)短缺的生活用品及餐廚用品……等等 出差或只身在外的單身漢：小包裝的生活用品……等等 兒童、學(xué)生：文具、玩具、休閑食品……等等 外地來的訪客： 忘了帶禮物……等等
四、營銷策略 （一）商品服務(wù) 便利店主要是面向社區(qū)居民，消費(fèi)群較穩(wěn)定。 商品品種選擇： 商品要突出即時(shí)性消費(fèi)、小容量、小包裝、急需性、消遣性等特征，延長營業(yè)時(shí)間，全年少休或不休；銷售各類日用品，冷熱飲料食品，做活特色商品。 可以選擇當(dāng)?shù)爻兄袝充N商品，一般都比較容易賣 附加服務(wù) 加強(qiáng)服務(wù)的便利性，很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為居民提供多層次的服務(wù)。 代售彩票、演唱會票、旅游票，代銷報(bào)紙、雜志，代沖膠卷、擴(kuò)印，設(shè)立公用電話，郵票電話送貨上門，提供家政服務(wù)，免費(fèi)打氣、用醫(yī)藥箱、供熱水、微波爐加熱、雨具出借、代發(fā)傳真，手機(jī)卡繳費(fèi)等 （二）采購渠道 采購、由于是單店經(jīng)營，為降低商品采購成本有些商品可從批發(fā)市場采購，但是必須保證質(zhì)量 便利商店采購商品必須注意以下幾點(diǎn)： 經(jīng)營業(yè)態(tài)特性——便利 商品組合 高回轉(zhuǎn)率 達(dá)到毛利率目標(biāo) 安全衛(wèi)生 進(jìn)、退貨規(guī)定 追求差異化 必須尋找合適長期合作的合作供應(yīng)商，必須要保證質(zhì)量，盡量降低成本 （三）商品定價(jià) 價(jià)格要比一般的超市高5%-10% （四）小店促銷 需要在實(shí)際操作過程中靈活應(yīng)用，比如開業(yè)酬賓活動等， （五）商品新增汰換 必須向消費(fèi)者展示店鋪不斷更新形象，新品比例10%-30%，決不能低于5%

怎樣才能管理好自己的店鋪?