目前餐飲市場(chǎng)形勢(shì)感覺(jué)不是很好，各個(gè)品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。所以，投資餐飲飲項(xiàng)目還是謹(jǐn)慎為好。

我家小區(qū)下面，很多指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心換了好幾批人啦。我們這里的很多購(gòu)物中心基本處于半死狀態(tài)，人很少。接下來(lái)，分享一些個(gè)人想法。分成兩個(gè)問(wèn)題看。

第一個(gè)問(wèn)題？開什么餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心賺錢？

餐飲，是一個(gè)很大的品類，包括：火鍋、快餐、西餐、燒烤、小吃、各地方的特色菜系都算吧？選擇餐飲品類的時(shí)候，自己要考慮清楚，還要看競(jìng)爭(zhēng)情況。

任何行業(yè)，品質(zhì)放第一位，接下來(lái)看有沒(méi)有差異化？而且，餐飲口味和服務(wù)很重要。

第二個(gè)問(wèn)題？餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心要怎么選址?

對(duì)于餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心而言，指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心址選對(duì)了，創(chuàng)業(yè)也就成功了一大半。所以，每一位餐飲投資者都要用心去選擇。就像房地產(chǎn)的一段名言：地段，地段，還是地段。具體怎么選址？

我們?cè)诮o餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心選址的時(shí)候，其實(shí)要從地理位置、競(jìng)爭(zhēng)情況、人、交通方便程度、租金的高低、發(fā)展趨勢(shì)等方面來(lái)綜合考慮。

如果，手中資金充足，開的是一個(gè)特色餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心，有豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)的話，可以將指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心鋪設(shè)在商業(yè)街區(qū)、中高檔小區(qū)的底商、大型商超底商等地方。

相反，如果你是第一次創(chuàng)業(yè)開餐飲，手中資金又很有限的話，可以將餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心設(shè)在成熟的小區(qū)門口或者是工廠附近。

選項(xiàng)目、找門指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心，只是開指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心過(guò)程中的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。當(dāng)你開始經(jīng)營(yíng)以后，還需根據(jù)門指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心的實(shí)際運(yùn)作情況看，總結(jié)出一條適合自己的經(jīng)營(yíng)之道，只有這樣餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心才可以一直走下去。

正好我是開餐飲店的，我先說(shuō)一下我的情況，在說(shuō)一下你開店要注意什么情況。我這次開餐飲店，可能要面臨失敗了，我是選址選錯(cuò)了，標(biāo)注也定錯(cuò)了，裝修也沒(méi)搞好，我是又炒快餐，又炒點(diǎn)菜，兩種放在一起有點(diǎn)不好。

我現(xiàn)在說(shuō)一下開餐飲店要注意什么，當(dāng)然只是我個(gè)人的意見(jiàn)

，看你要做哪群人的生意，如果你是做快餐，租一個(gè)門面的就夠了，裝修也不用太好，看上去干凈舒服就可以了，選地方最好是醫(yī)院門口，學(xué)校門口，人流量大的地方，有工地，有公司的地方也很好，早餐可以做面條包子之類的，中午和晚上就搞快餐。

做快餐只要勤奮一點(diǎn)

，地方選對(duì)了，兩口子比打工是要強(qiáng)一點(diǎn)。我就選錯(cuò)了租了兩個(gè)門面做快餐，搞得吃點(diǎn)菜又看不上，吃快餐的又有點(diǎn)不敢進(jìn)。

想開餐飲店，自己考慮清楚，現(xiàn)在做什么生意都難，希望能夠幫助到你

首先要確定你是開什么類型的餐飲店，要有明確的標(biāo)注，其次要做好市場(chǎng)調(diào)研，確定選址地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景好，（最好選在大學(xué)，CBD等辦公區(qū)），需要準(zhǔn)備充足的資金，（一般小點(diǎn)餐飲店投資都在20w起步，）然后就是裝修風(fēng)格，以及發(fā)展方向，是主做外賣還是堂食還是兩者兼顧，重要一點(diǎn)就是顧客維護(hù)，搞好餐飲衛(wèi)生很重要，（可以適當(dāng)贈(zèng)送一些小禮品增加顧客好感度），飯菜口味以及定價(jià)這些都需要考慮，總之做餐飲利潤(rùn)低，要做好長(zhǎng)期的規(guī)劃，努力還是有回報(bào)的！

你的餐飲在什么方位呢

1.做餐飲至關(guān)重要的一件事就是選位置。

位置選得好，餐飲在經(jīng)營(yíng)上可謂成功了一半。有的經(jīng)營(yíng)者對(duì)門店選址不夠重視，習(xí)慣于用隨后的經(jīng)營(yíng)來(lái)彌補(bǔ)餐飲位置上的不足，廣告費(fèi)投入很多，促銷活動(dòng)組織不少，結(jié)果仍不理想，直到資金用盡才意識(shí)到選址的重要性，但一切都悔之晚矣。選個(gè)好位置，客流的問(wèn)題得到解決，其他問(wèn)題如菜品品質(zhì)、價(jià)格、服務(wù)、環(huán)境、特色等問(wèn)題都可以在經(jīng)營(yíng)中逐步解決。麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐店憑漢堡包把餐廳開到世界各個(gè)角落，其成功的主要秘訣就是會(huì)選址。

在餐飲店選址問(wèn)題上，業(yè)內(nèi)一直存在一個(gè)較大的分歧點(diǎn)，即究竟是花高價(jià)選個(gè)“好位置”，還是花低價(jià)選個(gè)“大面積”？對(duì)這個(gè)問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，也是衡量餐飲投資者經(jīng)營(yíng)眼力的重要標(biāo)準(zhǔn)?？上У氖牵芏嗳巳胄卸嗄耆匀徽也坏酱鸢?，損失了許多資金。當(dāng)然，餐飲店經(jīng)營(yíng)位置的好與壞，也是仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智。同一個(gè)位置，不同餐飲經(jīng)營(yíng)者的看法，因個(gè)人經(jīng)歷及餐飲店的特色或模式的差異肯定不盡相同。你認(rèn)為是缺陷的地方，在我看來(lái)恰好可以發(fā)揮我的特色。近年來(lái)，餐飲投資人在選址上獨(dú)樹一幟、突破傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)案例屢見(jiàn)不鮮。雖然看法不盡相同，但店面選址還是存在一些業(yè)內(nèi)通用的規(guī)律性原則的。

2.餐館選址的基本原則是什么？（一定要注意）

餐飲店選址要根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)模式，確定不同的店鋪位置。不同的經(jīng)營(yíng)模式，因其特色、定價(jià)、顧客群、消費(fèi)時(shí)段不同，必然對(duì)門店位置有自己的特定需求。門店選址，不僅僅是選擇面積大小、房屋朝向、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，還要選擇商圈和周邊環(huán)境。區(qū)域不同，消費(fèi)特點(diǎn)不同，餐飲經(jīng)營(yíng)模式設(shè)計(jì)也要隨之改變。

車流多人流少的地方。這樣的位置適合開大酒店、大酒樓，而不適合小餐飲。

車流少人流多的地方。有人流的地方，消費(fèi)需求比較強(qiáng)，容易形成消費(fèi)人氣，只是這種消費(fèi)需求尚需消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣做支撐。

做中間不如做兩端。這是指在餐飲集中的區(qū)域或美食一條街，處在兩端的餐飲店要比中間位置更容易引起顧客的注意。倘若兩端餐飲店的大門能開在面對(duì)十字路口的金角上，生意會(huì)更加紅火。傳統(tǒng)生意經(jīng)中所提到的“金角銀邊”，說(shuō)的就是這種位置。

行政區(qū)。十幾年前，在行政區(qū)附近開門店還有錢可賺，現(xiàn)在卻成了食之無(wú)味、棄之可惜的雞肋。因不少行政單位以福利為名自辦食堂，免費(fèi)供應(yīng)早午兩餐，肉、蛋、奶、蔬俱全，使周邊門店無(wú)法生存。所以，在行政區(qū)開餐飲店，前途難料。

在城市立交橋附近，因其距離餐飲門臉很近，阻隔行人靠近，生意難做。

門店位置處在斜坡或拐彎處，車輛進(jìn)出別扭，且不易引起顧客的注意，需要仔細(xì)研究后才能決定。

謹(jǐn)慎進(jìn)商場(chǎng)。商場(chǎng)內(nèi)的餐飲模式一般以休閑餐廳、快餐店或特色小吃店為主，需要服從商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的統(tǒng)一規(guī)劃?？茨阕龅牟惋嬍欠襁m合在商場(chǎng)開。

工廠區(qū)。因工廠區(qū)的客戶消費(fèi)能力強(qiáng)，現(xiàn)金流大，適合開中低檔餐飲店。但工廠區(qū)的餐飲生意易受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，投資者要特別注意。

商務(wù)區(qū)。因工作原因宴請(qǐng)客戶，是商人們的工作環(huán)節(jié)之一。商務(wù)區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)是頻率快、幅度寬，對(duì)環(huán)境和服務(wù)的要求高，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，高中低檔皆宜。白領(lǐng)階層處在商務(wù)區(qū)內(nèi)，消費(fèi)能力不高，但比較均衡，可以作為商務(wù)區(qū)餐飲的補(bǔ)充客源。

市場(chǎng)區(qū)。市場(chǎng)區(qū)的消費(fèi)特點(diǎn)是頻率快、檔次低，適宜開辦快餐店及特色小吃店等。

居民區(qū)。居民區(qū)是否適合開餐飲店，開什么樣的餐飲店，要看周邊居民區(qū)的消費(fèi)程度。流動(dòng)人口多、消費(fèi)能力強(qiáng)的高檔社區(qū)，適于開辦風(fēng)格餐飲或主食類餐飲。

車站、碼頭、航空港?；穑ㄆ┸囌具m合開快餐店和特色小吃店，門面潔凈，品種簡(jiǎn)單，名字親切，生意自然會(huì)好。輪船碼頭、航空港則需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐妮喆啻魏惋w機(jī)起落數(shù)量確定，不可一概而論。

End G.

開餐飲店的申請(qǐng)書一般就寫你出于什么目的開餐飲店。還有寫你餐飲店的經(jīng)營(yíng)范圍。

餐飲店注重位置，位置選的好，流動(dòng)食客較多。如果位置偏遠(yuǎn)，則需要朋友食客之間的口碑相傳。

特色餐飲店，注重的就是特色，特色則是飯店的特色菜品，菜品美味新鮮是口碑的一切保證，回頭客增多則可印證菜品的質(zhì)量。

餐飲店要注重宣傳，多做一些活動(dòng)，比如儲(chǔ)值活動(dòng)，套餐活動(dòng)，搞一些美食噱頭來(lái)吸引食客。